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正宗亳州油炸馍做法培训总部铁丝挑油条技术培训班

发布时间:2018-09-24  浏览:89次  来源: 编辑:

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亳州地区特色小吃,模样、口感和油条很相似,但制法不一样,它的面胚是和得粘稠的面糊,用两根筷子挑一团,然后拉扯,拧了放油里煎炸。比油条短,但要粗很多,口感比油条松软可口。油条是两根拧在一起,油炸馍只有一根。早餐可见,多用千张包着吃,也可在油炸时刨开油炸馍,中间打入一个鸡蛋一起油炸,味道更佳。早餐和夜市可见。
油馍头是河南地方汉族传统面食小吃,类似油条又和油条不同。油馍头有的叫面拖有的叫老鸹头,也可以称之为麻烫,总之它是发面油炸后的食品。早上吃油馍头配上胡辣汤是河南人早已习惯了的吃法。
油馍头炸制前的面糊还会放入鸡蛋液和泡打粉,炸出来的成品色泽金黄诱人,吃起来外酥里嫩,蓬松绵软,可以趁热吃,也可以蘸着胡辣汤、豆腐脑吃,也可以配两掺吃,还可以像汉堡包一样夹入各种肉或菜食用,都非常的美味,深受人们喜爱。
油馍头的制作:晚上睡觉前发面,碗如果小了一夜之间都漫出来了。还会漫到了地上。在炸油馍头之前可以放一点泡打粉。和面的时候要放盐,油热之后,可以炸了。炸至金黄色即可出锅。 油馍头吃法:胡辣汤、豆腐脑,沾着油馍头;也可以配豆沫。随着时代的进步,小吃不仅仅是满足饱腹,更重要的是吃的健康美味,无碱香酥大油条,酥脆健康,小本致富好项目让您快速赚钱,香酥大油条适合下岗职工、再就业者、大学生创业等。结合各类人群的需要,经过市场考察,为广大创业人士组合成一整套的早餐培训项目,可以让顾客满足吃的简单的,吃的随便的,吃的匆忙的,甚至可以让不吃早点的人也爱上吃早点。
油条2

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