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黑鱼郭我家酸菜鱼加盟
品牌名称: 黑鱼郭我家酸菜鱼 品牌创立: 2008年
投资金额: 20~50万 门店总数: 1500家
加盟费: 2万 保证金: 1万
发展模式: 经销,代理,区域开发
经营产品: 酸菜鱼
招商区域: 全国
适合人群: 白领,80后,再创业
公司名称: 安徽源久餐饮管理有限公司
总部地址: 合肥
招商网址: http://heiyuguo.118jm.com/
联系人: 招商部
联系电话: 0551-65287000
  

黑鱼郭我家酸菜鱼介绍

    黑鱼郭我家酸菜鱼采用生态黑鱼,现捕、现杀、现做,加以自发研制的酸菜、酸萝卜等,再加上*秘制料包制作而成。此道菜一经推出,在合肥市场引起了巨大反响,消费者统统竖起了大拇指。

    

    酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美。酸菜鱼流行于20世纪90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北。 酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。


    黑鱼郭我家酸菜鱼的味道是有传承的,火锅的汤料采用了独特秘方,配以各种食材,独具特色。黑鱼郭我家酸菜鱼推出了几十种的产品系列,每一位消费者都能找到适合自己的那一款美味。酸菜鱼火锅满足了不同地区不同口味的消费者,使得更多的人,都愿意到黑鱼郭我家酸菜鱼店里吃饭。酸菜鱼火锅,在做的过程中,同时加入了多种养生中药,使得做出来的产品不仅美味而且健康,这样一来,该食品不仅是营养,而且还具有防癌的功效。


    黑鱼郭我家酸菜鱼之所以这么火,就是因为“我们只做酸菜鱼这一道菜”,十多年的专注是黑鱼郭的服务宗旨,而且选用的食材也都是*的,酸菜鱼所用的鱼是黑鱼,黑鱼郭承包了百余亩鱼塘,专门供加盟店使用,所用的酸菜更是是用*配方秘制而成,黑鱼郭我家酸菜鱼的火爆不是凭空就火起来的,正因为了他们选材严谨,把顾客的口味和健康放在*位,急顾客之所急,所以才会有黑鱼郭店面客似云来的火爆局面。


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    黑鱼郭我家酸菜鱼加盟优势


    一、风险小、投资少、回收快

    黑鱼郭我家酸菜鱼总投入25万左右(不含房租),每日纯利3000元—7000元(到总部考察可参观直营店验证),运作顺利的话,4-6个月可回收成本。

 

    二、竞争力强

    黑鱼郭我家酸菜鱼只做一道菜:黑鱼酸菜鱼!因为专一,所以专业!秘制配方,*,口味独特,具有核心竞争力, 适应全国各地市场。

 

    三、成本低、利润高

    “黑鱼郭”我家酸菜鱼,流程化作业,无需大厨。5千元流动资金便可运营,产品毛利率在70%左右。

 

    四、 体系支持

    总部免费提供专业市场宣传和成功营销方案,帮助加盟商确定目标市场。总部拥有专业技术团队;随时,为加盟商提供开业支持及不定期市场巡检,让加盟商无后顾之忧。

 

    五、品质保障

    总部派专业技术督导亲临操作,秘制料包统一配送,让加盟商更轻松把控产品质量。


    黑鱼郭我家酸菜鱼加盟支持


    营建支持

    【专业选址】餐厅经营成功与否*重要的三大因素之一是选址。成功的选址,将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训,公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。

    【商圈认证】我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修,而是进行商圈调研评估,因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位,包括面品的合理搭配和投资回报的顺利达成,只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。

    【投资定位】根据商圈调研论证报告进行单店投资定位,商圈的不同在投资定位和装修上有一定的差异,这是我们必须和认真对待的。

    【实施装修】根据前期充分的市场论证资料设计装修方案,然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工,但设计图、施工材料等须得到总部认可,当然也可委托总部设计施工。

    【开业计划】拟定《装修计划》时间表;拟定《人员培训计划》及时间表;拟定《物料筹备计划》及时间表。并根据当地的情况做出促销方案,总部会派出资深运营*上门指导,保证开业及店面运营的顺利。

    【实施训练】管理组人员,前厅员工的招聘,服务标准训练;后厨员工的招聘,技术量化标准训练等。

    【物料筹备】根据《物料筹备计划》进行筹备。

 

    营运支持

    1、开业前制定开业营销方案并实施。

    2、店方管理人员在公司督导带领下执行管理,并对店方人员进行深入、细致的管理过渡*训练。

    3、追踪产品品质,并修正偏差。

    4、成本控制和利润管理支持。

    5、追踪管理体系的执行情况。

    6、顾客回访,阶段性市场调查。针对问题做出《SWOT报告》并实施。

    7、出现核心人员流失,在24小时内启动紧急支援方案。

    8、店方人员完全能够独立带店营运后,公司督导人员返回总部。

    9、营运督导不定期巡店辅导,持续的训练和营销策划支持。

 

    创业支持

    1、统一的品牌形象:规范的“黑鱼郭”企业形象,统一的品牌宣传;

    2、统一的广告宣传:在知名度媒体进行广告投放,在专业型网站及各大门户网站大力度网络广告,多渠道全方位推广黑鱼郭品牌;

    3、统一的售后服务:总部长期配送,协助合作商进行市场调查和市场分析全方位的指导经营统一的店面;

    4、统一的经营模式,统一的服务标准:温馨浪漫,简洁明快,时尚前卫,气度舒服的风格尽在黑鱼郭我家酸菜鱼;

    5、统一的经营培训:总部建立在有完善的员工培训体系,长期免费为合作商进行管理,营销,技能的培训

    6、统一的区域保护:总部制定规范合理的区域保护政策,确认合作商长期稳定发展。


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    黑鱼郭我家酸菜鱼市场分析


    中华文化源远流长,更是四大文明古国中*一个没有断层的国家。中华上下五千年的文化其中,对于饮食,中国可谓是走在了世界的前列。煎、炸、蒸、拔丝、砂锅、涮、熏、烤、汆、瓤、煮、焖、炒、烩、炖、扒、溜、溻、贴、烧、煨等二十余种做法。更有徽菜、川菜、鲁菜等八大菜系!而这其中酸菜鱼更是“飞入”平常百姓家。黑鱼郭我家酸菜鱼更是推出酸菜鱼+火锅的新型菜品。酸菜鱼的嫩滑加上火锅涮菜的丰富多样,不仅为打响黑鱼郭我家酸菜鱼这个品牌,更是为广大的吃货带来福利。


    黑鱼郭我家酸菜鱼加盟条件


    1.具有一定的商业意识和服务意识

 

    2、具有合法资格的法人或自然人

 

    3、认可公司的经营与发展理念,服从总部管理;

 

    4、具备一定的投资基础及投资能力

 

    5、拥有投资特许经营连锁店必需的资金及合理、优越的开店场所(建议加盟店面积在200--500平方米)

 

    注:如是大学生或下岗工人等特殊人群创业的,均可享受公司额外的资金和物力等扶持

 

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    黑鱼郭我家酸菜鱼加盟流程


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黑鱼郭我家酸菜鱼加盟流程

黑鱼郭我家酸菜鱼加盟优势

安徽源久餐饮管理有限公司 介绍

    安徽源久餐饮管理有限公司 十年专注一道菜、我们只做黑鱼!于2008年成立,总部位于安徽省会合肥市,从*早的单店经营迈向全国加盟连锁,公司把*的美食带给全国广大食客的同时,也通过加盟扶持帮助一个个人实现了创业致富的梦想;现如今已拥有多个国内*餐饮连锁品牌,直属直营及合作店面遍布全国已达近1000家,现有员工将近2000人;集团拥有多家子公司、涉足多个行业。


    黑鱼郭我家酸菜鱼多次被评为“中国*品牌、国家级绿色餐饮企业、餐饮连锁经营*企业、中国绿色餐饮*品牌、中国徽菜创新菜、中国名火锅、中国绿色火锅、中华特色餐饮美食名店、安徽*品牌”等数荣誉称号。

 

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    旗下“丽清大别山鹅火锅”在合肥总部有十余家直营店、并在南京等地开设分公司拥有数十家直属店面,全国近600家加盟店。旗下设有直营部、市场部及商务部三大直属部门。直营部负责合肥及南京等地直属店面运营工作,致力于让更多的消费者品尝到珍馐美食。市场部负责全国近600家加盟店扶持工作,为加盟商的利益保驾护航。商务部负责品牌推广及招商工作,致力于让更多的创业者取得成功。

 

    旗下“黑鱼郭”我家酸菜鱼采用生态黑鱼,现捕、现杀、现做,加以自发研制的酸菜、酸萝卜等,再加上*秘制料包制作而成。此道菜一经推出,在合肥市场引起了巨大反响,消费者统统竖起了大拇指;省餐协*也多次莅临店面指导并颁发多种荣誉奖章,同时也提出要求:1-2年必须将“黑鱼郭”我家酸菜鱼做出安徽省家喻户晓的品牌!大别山人定不忘*嘱托,再接再厉,百尺竿头!


    集团在中国餐饮领域凭借多年的实战经验、运营管理、专业研发服务的成功经验,赢得了市场和消费者的认可。旗下品牌始终专注于技术研发和品牌发展。专业化的运作方式、专注于营养、健康、均衡饮食的创新开发,励志聚世界美食元素。专业的运作团队和企业精神,致力于让更多的消费者品尝到珍馐美食,同时,也致力于让更多的创业者取得成功。集团已形成绿色生态美食研发、原料生产配送、餐饮文化推广、品牌运营、包装为一体的餐饮管理运营模式。集团依靠自身管理团队多年来对餐饮行业的探索,深度发掘及经验的沉淀积累,以传承中国千年饮食文化, 弘扬大别山淳厚风土人情,“倡导健康、养生美食”理念为己任立足安徽放眼世界。


    十多年的品牌经营和推广,集团在餐饮行业积累了丰富的经验,形成了自己独特的市场敏感度和品牌服务优势,所开发的项目均取得了巨大成功,各地加盟商均得到了丰厚的利润。 


    集团为有能力的人提供广阔的事业发展舞台,打造*的企业文化;倡导良好的商业道德,在企业运营的多个层面持之以恒地践行社会责任;利用多年积累的资源与经验,扶助创业,助力更多有想法、有胆识的创业者成长壮大,同时,也在支持教育、弘扬正气等方面进行了长期持续的关注与投入。


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    企业文化


    企业人才观: 

    以发展来吸引人才、以事业来凝聚人才、以工作来培养人才、以结果来考核人才


    企业目标: 

    现代养生餐饮行业的主流企业


    服务理念: 

    品质、效率、创新、诚信、责任、共赢


    发展理念 :

    传承经典饮食文化、创新融合饮食精髓、*健康餐饮


    企业精神:

    诚信务实、融合发扬、持之以恒、精益求精


    经营理念: 

    以人才为根本、以市场为导向、以品质为保证、以服务为宗旨

 


企业文化

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