华天新川面馆加盟_华天新川面馆加盟费多少_华天新川面馆加盟怎么样|118加盟网
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华天新川面馆的品牌图片
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华天新川面馆火热招商
品牌名称: 华天新川面馆 品牌创立: 2003年
投资金额: 10~20万 门店总数: 1000家
加盟费: 2万 保证金: 1万
发展模式: 经销,代理,区域开发
经营产品:
招商区域: 全国
适合人群: 白领,80后,再创业
公司名称: 聚德华天控股有限公司
总部地址: 北京市西城区德外新明胡同甲8号
招商网址: http://huatianxinchuan.118jm.com/
联系人: 招商部
联系电话: 010-62024672
  

华天新川面馆加盟介绍

    聚德华天正在不断推进资本经营和连锁经营两个层面的市场化运作,通过整合、培育、发展,逐步发展成为跨地区、跨领域、跨所有制,具有体制完善、管理科学、技艺精湛、文化独特、规模经营、效益显著的大型餐饮控股集团。


    新川面馆,位于北京西城的新街口是一处比较繁华的街区,原因就是这里向西到西直门,向北到豁口(豁口是为了出城方便,当时在西直门和德胜门之间的城墙上人为打开的一个城墙口子。 新川面馆大约有六十平米,后厨和柜台要占去三分之一的面积。剩下的就是拥挤的桌椅板凳,留给食客们过路走道窄得很,就是这样狭窄的空间里往往还有很多端着面碗等座的食客在东张西望,有时就站在尚未吃完面的食客左右,拿一双直勾勾的眼睛紧盯着食客的筷子舞动频率,那样子仿佛不是你在吃,而是他在替你享受这盘美味。


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    华天新川面馆加盟项目介绍


    新川面馆是没有菜单和食谱的。进门件事就是在门口的柜台上交钱买面条。面馆的所有食物都写在服务员身后的一张板子上。食客只需排队等到轮上面对售货员面前,把排队时盘算好的要买的食物一口气报出来,边卖食物边收银的售货员会很麻利地从不大的柜台里,将食物以一一端了出来。


    新川面馆的食客大多是熟面孔,六七十年代,这里很少有外地旅游的在这里进餐,就是四九城的老北京人,也不是经常光顾这样一个小店。所以,食客们彼此间也都是很熟络。毕竟文雅些的等座食客,怕影响正在用餐的食客,多半会尽可能用眼角扫一眼整个面馆,挑好准备要坐的座位,端着面盘静静地站着。那吃着吃着看到等座人的食客,不是加快吃饭的速度,就是把本就很狭窄的桌子上腾出一些空地,招呼等座的将手中的面盘放下,嘴里边招呼还边说着,您稍等啊,这就完这就完。那等座的食客自然一边嘴里告着讨饶讨饶,您慢用不急这样的话茬儿,很自然地将手里的面盘放下,这座儿算是等上了。


    麻辣凉面的面条很特殊,既不象汤面那样软软的,又没有象朝鲜冷面那种滑润筋道,有些象用豆子面掺合在一起做的颜色稍黄的面条,入口极清爽软凉。吃凉面前,是需要搅拌搅拌的。麻辣凉面的味道很是特别,刚入口时,咸中带甜,略有些辣味。待到吃到一半时,口中麻味也返出一些,会吃的食客这时会倒进一些米醋进去,那口中咸甜麻辣酸五味俱全,面丝的凉爽和着鸡丝的肉香,瓜丝的清香那般味道不是吃一两回就能体会到的。


    新川面馆还卖其它一些口味的面条,象红烧肉面、回锅肉面、担担面、卤肉面等等,那名气与味道就大不如麻辣凉面这样深入人心了。 面馆还有几样凉菜是比较经典的,甜辣白菜、酱肘子、酸辣瓜条、拌花生米、海带丝,素什锦这些凉菜大约经历了几十年,味道也没有太大的改变。

    

    华天新川面馆市场分析


    新川面馆始建于1956年,主营四川风味面食。几十年来,凭借其独特的口味享誉京城,在广大消费者心中逐渐树立了自己的品牌,先后荣获“*受欢迎的餐馆”、“中国商业信用企业”等称号。聚德华天新川面馆以经营肉末担担面、麻辣凉面、红烧肉面,回锅肉面为主。新川面馆讲究用料,一碗面由几十种精选原料经历搓、炼,精心烹制而成,其口味既保持了四川的麻、辣,又融合了北方人的饮食习惯和特点,*终形成的麻、辣、鲜、香、甜,令人回味无穷,成为经久不衰的京城美食。


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    华天新川面馆加盟优势


    1、使用提供的成熟的产品生产技术和经营管理专有技术,够减少筹备和自行摸索时间,避免在经营过程中走太多的弯路。


    2、全面引入标准化制作,操作流程更简单,不受厨师限制。


    3、制作工艺标准化,产品品质、口味能够保持一致。


    4、获得成熟的经验和知识的协助与支持,建立已获实证的成功的经营系统。


    5、良好的培训训练,可以快速有效的学习、累积管理经验,有助于自己日后的成功。


    6、提供上门选址、设计装修、经营管理、人员培训、开业上门、财务管理系统、产品研发及广告促销等等广泛的支持和保障。


    华天新川面馆加盟支持


    1、选择店址与地理位置评估:总部协助加盟商对拟开店面进行实地考察、商圈评估,分析店面经营的可行性,帮助加盟商制定正确的开店决策。


    2、店面装修设计与施工监督:为确保聚德华天的统一形象,公司为投资商提供整体的装修设计方案,并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量,餐厅运营所需设备也由总部统一指导采购与安装。


    3、加盟商餐厅员工培训:在餐厅装修期间,加盟商招聘餐厅所需人员完成后,员工统一到总部培训,总部为加盟店员工开设相应的培训课程。所有员工到总部实体店中进行实际操作训练,前厅与后厨员工由总部各岗位培训老师统一实际操作训练,培训合格后方可上岗。


    4、派驻管理人员协助开店:加盟商临近开业期间,总部会安排带店人员协助安排开业前各项准备工作,包括餐厅的宣传推广,开业活动,所有员工职前再培训等。


    5、餐厅后续服务:加盟餐厅开业后,总部会定期安排专业的营运督导人员到加盟餐厅进行运营指导,对餐厅在经营的各项工作中做出有利的建议和指导,帮助更好的管理和运营。如加盟商在经营中出现管理和技术上的问题,可向总部申请管理人员或技师上门指导各项工作。


    6、产品创新支持:总部会定期为加盟商提供菜品、风味小吃等产品的新品研发技术,以确保加盟餐厅在经营中陆续推出新品,在市场的运营中更具有竞争力。


    7、总部供货系统:总部采用集中采购订制物品,直线向加盟餐厅供货模式,在保证产品价格*,质量过关的同时,既能让加盟商保持正常使用,减少开支费用,更保障了加盟商的*利润。


    华天新川面馆加盟条件

  

    1、加盟商申请加盟聚德华天控股有限公司旗下的老字号品牌,需向聚德华天控股有限公司提出书面申请。


    2、加盟者条件:

    加盟者必须是投资主体,具有一定的经济实力,信誉良好、资信可靠。

    自愿加盟聚德华天所属的老字号,承认并遵守聚德华天控股有限公司特许连锁总部章程。

    热衷于餐饮经营,有敬业精神,诚实守信。

    具备一定的餐饮经营管理能力。

    加盟华天旗下品牌店不超过两个以上。


    3、选址:由加盟商根据自己所选择加盟品牌的要求选择加盟店的店面。

    选址标准:加盟新川面馆要求房屋面积不低于120平米。

    选址要求:经营网点要选择在人口流动较大、较为繁华、交通便利的地区,具有一定的消费和购买能力。经营小吃、面馆的店面周边要有商业网点、写字楼、学校、社区等;护国寺小吃店周边要有老北京居民居住区。


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    华天新川面馆加盟流程

  

    1、选址标准:加盟新川面馆要求房屋面积不低于120平米。


    2、选址要求:经营网点要选择在人口流动较大、较为繁华、交通便利的地区,具有一定的消费和购买能力。


    3、网点考察:加盟商根据选址标准、要求选择好经营网点后,邀请总部对该网点的房屋面积、结构、地理位置等基本情况进行考察,由总部根据考察结果决定是否适合加盟。


    4、申请:通过实地考察、双方协商有合作意向后,加盟商填写加盟申请,并提供以下材料:

    ①加盟申请书、加盟网点登记表、申请加盟者登记表;

    ②申请方企业法人营业执照(原件及复印件)、法人身份证(原件及复印件);

    ③申请方公司简介及公司章程(加盖公章);

    ④银行资信证明;

    ⑤房屋产权证明复印件、房屋租赁合同(租赁意向书);

    ⑥房屋结构平面图及房屋实景照片(门脸、餐厅、厨房);

    ⑦拟办加盟店地理位置图;

    ⑧市场考察报告。


    5、审批:由总部根据加盟商的申请、相关资料及实际考察情况报公司*班子予以确认并审批;


    6、签定加盟合同、缴纳加盟费:总部获审批后,由加盟商持有效证明:房产证明、房屋租赁合同、营业执照;个人加盟者持身份证、房产证明、房屋租赁合同与总部签定加盟合同、缴纳加盟费。


    7、店面布局设置及装修:双方签定加盟合同及加盟商向总部缴纳加盟费后,由总部派出开发部、企管部、加盟品牌总店的相关人员根据加盟品牌的生产经营流程、卫生要求等进行餐厅布局设置,确定装修方案。由加盟商根据总部提供的布局要求自行设计装修,并将设计施工图交总部审核、把关。装修工程由总部根据装修方案及实际需要进行指导、验收,提出意见及建议。由总部审核灯箱设计。


    8、办理相关审批手续:在店面装修同时,加盟商需同时办理相关的审批手续:持装修设计图(重点审核冷荤、洗消间的流程、面积、结构及设施)、房屋产权证明、身份证、预选店名等相关资料到当地工商、环保、卫生、消防部门申请办理卫生、环保、消防审批及申请营业执照。


    9、招聘员工及员工培训:双方签定加盟合同后,加盟商应立即开始招聘员工。


    10、购置设备:装修进行到一定程度时,加盟商根据总店生产经营的要求在总店的指导下购置设备:各种机器设备、厨房用具、餐具、餐桌、餐椅,制作统一的工作服等。


    11、申请开业:各项筹备工作准备就续后,由加盟商提前向总部递交开业申请,总部根据生产经营及安全要求进行达标验收。首先由开发部、企管部、保卫部、小吃公司对全体员工进行开业前的服务、卫生、安全培训及民族政策的讲解。企管部审核各项开业手续:营业执照、卫生许可证、员工健康证。保卫部检查各项设备、设施的安全。开发部、企管部、总店检查供应品种。由总店确定配送品种。


    12、试营业:得到总部批准后,加盟店可试营业。试营业时,由总店派出主要技术人员到加盟店予以技术指导,协助开业。由总店派出督导人员协助开业并纠正营业中各种不规范的问题。


    13、后期检查督导:加盟店投入正常经营后,由总部定期派出督导人员对该店的经营情况包括:安全、卫生、服务、产品质量等进行检查督导;对存在的不规范问题写出书面改进意见,对屡教不改的问题将给予警告及经济处罚。


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