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匠边鱼加盟
品牌名称: 匠边鱼 品牌创立: 2016年
投资金额: 20~50万 门店总数: 50家
加盟费: 1-10万 保证金: 1万
发展模式: 经销,代理,单店特许,区域开发,其他
经营产品: 餐饮企业管理咨询;餐饮服务
招商区域: 全国
适合人群: 大学生,白领,农民,再创业
公司名称: 河南鼎创餐饮管理有限公司
总部地址: 河南
招商网址: http://jbyu.118jm.com/
联系人: 匠边鱼
联系电话: 0551-64935105
  

匠边鱼介绍

  匠边鱼可追溯到2009年,源于品牌创始人的家乡四川沱江边,那里山清水秀鸟语花香,在一个很不起眼的角落住着一对老年渔家夫妇,以种地打渔为生,老阿婆做的一手好菜,尤以川味黄辣丁味道更为鲜美。味道质朴醇厚、鲜香诱人。让生活在远离家乡生活在繁华城市许久的创始人念念不忘,此后几年,十返沱江回到家乡,只为这道鲜鱼,终得老人做鱼的奥秘,巴蜀地道食材原料、鲜活的黄辣丁、独特的制作工艺,造就这道世间美味,众人吃后赞不绝口,此后又经四位二十几年从业经验老师指导不断研发丰富产品,成就了“匠•边TM鱼”鲜鱼店。
 
匠边鱼
 
  匠边鱼火锅的鱼头锅有着新鲜、滋补感。尤其体现在锅底、鱼头两个方面的特色,与传统火锅是两种不同的口味,两种不同层次,两种不同的感觉。锅底是单锅单炒,配方选料精而讲究的。鱼头的选择,通常是鳙鱼头,鱼眼鲜明,鱼鳃鲜红,鳙鱼俗称花鲢鱼或胖头鱼,鱼头占身体的三分之一以上。鱼头的营养美味,早在《本草纲目》就有记载,“鳙之美在于头”。
 
  匠边鱼火锅时尚餐厅食材选取选用上好的鳙鱼,然后经过活杀、腌制处理。当锅底烧开后,你喜欢的锅底汤加入味碟中,调试好口感,然后放入鱼头煮4.5-5分钟,夹起鱼头放入味碟。煮鱼头时,尽量不要先放其它菜,否则会影响匠边鱼火锅的正确顺序以及正宗味道。
 
匠边鱼加盟
 
  鱼火锅中的鱼头锅吃时,从鱼唇、鱼脑开始,稍快一点,一吸而入,吃鱼皮、鱼肉时,要慢慢品尝。它讲究一快一慢,一吸一停地吃法。由此吃法讲究,味道独特,时间观念较强,之所以专家们称它为高层次火锅,是火锅的极高境界;鱼火锅被都市人称为天然绿色的保健食品。鱼头的正宗味道是有点麻、微辣、鲜、香、烫、爽的多种复合型味道,食时食后,有益无害,可谓喜辣者更喜辣,惧辣者不惧辣。
 

匠边鱼加盟流程

  1.项目咨询:加盟商以致电或网上留言等方式向总部咨询相关合作事项,索取有关资料;
 
  2.实地考察:加盟商到总部及实体门店进行项目考察,并与总部工作人员进行详细交流;
 
  3.资格审核:总部对加盟商进行资质审核,确认加盟商的合作资格;
 
  4.签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同,按所选类型交纳相关费用;
 
  5.总部培训:加盟总部安排投资者进行完善的系统培训,培训合格后方可开店;
 
  6.店面装修:总部为加盟商提供装修与设计指导,同时购置设备原材料;
 
  7.正式开业:总部持续关注各加盟门店者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
 

匠边鱼加盟优势

  1.市场优势:匠边鱼的产品美味丰富,时尚健康,同时品牌理念迎合市场的发展需求,更受消费者欢迎;
 
  2.成本优势:烤鱼这种简单的经营模式,对食材的要求相对简单,对厨师的要求相对宽松,减少了很大的成本;
 
  3.经营优势:烤鱼模式学起来比较简单,大大减少了对厨师的依赖性,品牌的发展更加长久,经营更轻松;
 
  4.标准优势:建立了良好的标准化加盟模式,实现效益的更大化,在市场竞争中占有更有利的位置。
 

河南鼎创餐饮管理有限公司介绍

  河南鼎创餐饮管理有限公司是一家主营餐饮项目的企业,在创始人带领下经过不懈努力于2016年成立,为了项目的拓展,公司重新打造品牌运营公司和品牌运营团队,持续扎根中原深厚的餐饮土壤,立志于打造“全国鱼类市场前沿品牌”的宗旨,不断追求品质和明确定位,为品牌的扩张之路打下了坚实的基础!
 
  项目运营公司自成立以来,先后成立运营部、拓展部、策划设计部、采购部、财务部等部门,目前项目在河南、江苏、山东、河北四省已发展店面几十家,随着公司团队更专业的步伐大胯部迈向全国市场。

企业文化

 
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