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杰斯曼
品牌名称: 杰斯曼 品牌创立: 1996年
投资金额: 1~10万 门店总数: 100家
加盟费: 面议 保证金:
发展模式: 经销,单店特许
经营产品: 甘蔗糖、甜菜糖
招商区域: 全国
适合人群: 自由创业,现有公司增项
公司名称: 杰斯曼
总部地址: 广东省肇庆市端州8区云桂路
招商网址: http://kidsmania.118jm.com/
联系人: 招商部
联系电话: 0758-2871658
  

杰斯曼加盟介绍

 各种造型的糖果,好吃又好玩,给你一个快乐的童年味道!犹记得,小时候被糖的造型吸引,赖在小门市门口不愿离去,直到妈妈买了一包才恋恋不舍的离开。


  糖果,有小时候甜蜜的、馋人的青涩记忆,有长大后忘不掉的、抹不去的味道。


  糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(aldehyde)或酮类(Ketone)化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上,由于其由碳、氢、氧元素构成,在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合,故又称之为碳水化合物。糖是人体所必需的一种营养,经人体吸收之后马上转化为碳水化合物,以供人体能量。


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  主要分为单糖和双糖。单糖——葡萄糖,分子式为C6单分子链,人体可以直接吸收再转化为人体之所需。双糖——食用糖,如白糖、红糖及食物中转化的糖。分子式为C12,人体不能直接吸收,须经胰蛋白酶转化为单糖再被人体吸收利用。


  平常所说的糖主要包括:甘蔗糖、甜菜糖等。


  糖多糖——由10个以上单糖通过糖苷键连接而成的线性或分支的聚合物。


  史前时期,人类就已知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味食物。后发展为从谷物中制取饴糖,继而发展为从甘蔗甜菜中制糖等。制糖历史大致经历了早期制糖、手工业制糖和机械化制糖3个阶段。


  早期制糖阶段 中国是世界上*早制糖的国家之一。早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖,而饴糖占有更重要的地位。


  制饴 将谷物用来酿酒造糖是人类的一大进步。中国西周的《诗经·大雅》中有“周原膴膴,堇荼如饴”的诗句,意思是周的土地十分肥美,连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜。说明远在西周时就已有饴糖。饴糖被认为是世界上*早制造出来的糖。饴糖属淀粉糖,故也可以说,淀粉糖的历史*为悠久。


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  饴糖是一种以米(淀粉)和以麦芽经过糖化熬煮而成的糖,呈粘稠状,俗称麦芽糖。自西周创制以来,民间流传普遍,广泛食用。西周至汉代的史书中都有饴糖食用、制作的记载。其中,北魏贾思勰所著的《齐民要术》(第89篇“饧?”)记述*为详尽。书中对饴糖制作的方法、步骤、要点等都作了叙述,为后人长期沿用。时至今日,这类淀粉糖的甜味剂仍有生产,也有较好的市场,在制糖业中仍有一定地位。但通常所说的制糖是指以甘蔗、甜菜为原料制糖。


  甘蔗制糖*早见于记载的是公元前 300年的印度的《吠陀经》和中国的《楚辞》。这两个国家是世界上*早的植蔗国,也是两大甘蔗制糖发源地。在世界早期制糖史上,中国和印度占有重要地位。


  周代至汉代在中国,*早记载甘蔗种植的是东周时代。公元前4世纪的战国时期,已有对甘蔗初步加工的记载。屈原的《楚辞·招魂》中有这样的诗句:“胹鳖炮羔,有浆些”。这里的“柘”即是蔗,“柘浆”是从甘蔗中取得的汁。说明战国时代,楚国已能对甘蔗进行原始加工。


  西晋陈寿所著的《三国志·吴书·孙亮传》中,有“亮使黄门以银椀并盖,就中藏吏取交州所献甘蔗饧……”的记述。交州在现今的广东、广西一带,与上述的楚国同是中国的南方,是甘蔗制糖*早的地区。甘蔗饧是一种液体糖,呈粘稠状,是将甘蔗汁浓缩加工至较高浓度(粘稠),便于储存食用。这里的加工技术已经提高了一大步。


  东汉张衡著的《七辨》中,有“沙饴石蜜”之句。这里“沙饴”二字,是指制得的糖有微小的晶体,可看作是砂糖的雏形。


  6世纪时陶弘景著的《名医别录》中写到:“蔗出江东为胜,卢陵也有好者,广州一种数年生,皆大如竹,长丈余,取汁为沙糖,甚益人。”这里描述的种蔗区域更加广阔了,种蔗的技术也已提高,且已经制出砂糖。这种砂糖是将蔗汁浓缩至自然起晶,成为带蜜的糖。比先前的甘蔗饧的加工技术又提高一步。


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  • 品牌名称:杰斯曼
  • 企业类型:民营
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