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正院大宅门加盟
品牌名称: 正院大宅门 品牌创立: 2006年
投资金额: 100万以上 门店总数: 1500家
加盟费: 100000 保证金: 50000
发展模式: 经销,代理,区域开发
经营产品: 中餐
招商区域: 全国
适合人群:
公司名称: 正院大宅门(北京)餐饮管理有限公司
总部地址: 北京
招商网址: http://zhengyuan.118jm.com/
联系人: 招商部
联系电话: 010-88356997
  

正院大宅门介绍

    达官宅门,正院颐和。正院品牌是正院大宅门(北京)餐饮管理有限公司为了弘扬中华传统饮食文化而创出的以传统装修风格和演艺伴宴为特色,以京菜、官府菜、粤菜为主推菜系,集建筑、演艺、美食于一身的餐饮品牌。创始之初原名大宅门,经中国传统文化*多方考证,认为【正院】二字更能体现中国传统官宦人家宅门文化内涵,故此从2009年元月开始改为【正院】品牌。正院大宅门(北京)餐饮管理有限公司希望通过推广【正院】品牌,真正打造具有千年历史的京城达官宅门美食文化,从而使中国美食超越国界,走向世界。


    从2000年大宅门*家店在京开业至今已有六家“正院大宅门”和三家“正院公馆”分布京城及上海。多年来承蒙全国各地宾客及来自海外的国际友人关爱,正院大宅门品牌的建筑文化、舞台艺术和美食精粹已得到业界广泛认可,成为京城独树一帜的文化美食品牌,并以“北京名片”的身份吸引着众多内外宾客。我们相信:“越是民族的,就越是世界的”随着时代的发展,正院大宅门(北京)餐饮管理有限公司将围绕以“正院大宅门”和“正院公馆”为品牌的餐饮实体,不断创新、开拓,其经营发展模式主要以投资自营、委托管理和授权特许经营、合作经营等多种形式。


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    正院大宅门市场分析


    我国社会经济的稳步发展和消费需求水平的不断提高,为餐饮业的持续快速发展奠定了基础。目前,我国餐饮业经营网点已达350多万家,从业人员超过1500万人,据国家统计局统计,今年上半年全国餐饮业实现营业额2327.2亿元,比去年同期增加319.9亿元、增长15.9%,增幅比社会商品零售总额增长多出7.3个百分点,在去年年营业额实现4368.9亿元,同比增长16.4%的基础上,继续呈现稳步快速发展的良好势头。


    餐饮业发展迅速,有众多特点。餐饮企业面向家庭、私人消费的经营业务持续增加,成为企业经营中的主体。同时节假日消费与休闲消费走人家庭,餐饮成品、半成品、速冻、方便食品的发展势头更趋增强,开发与生产范围更加广泛,进一步满足了市场消费的需求,形成行业发展新的经济增长点。行业规模不断扩大,经营领域不断拓宽,服务方式日趋丰富,使我国餐饮市场更趋繁荣兴旺,成为行业快速发展和保持较高增长势头的重要力量。连锁经营加快发展。


    正院大宅门加盟支持


    一、开业之前筹备支持

    1、工程管理筹备支持

    2、财务管理筹备支持

    3、人力资源筹备支持

    4、营销推广筹备支持

    5、综合管理筹备支持

    6、厨政标准筹备支持


    二、开业之后经营管理

    1、厨房菜肴出品管理

    2、楼面服务标准管理

    3、推广策划营销管理

    4、会员客户综合服务

    5、财务综合指导管理

    6、人力资源培训管理

    7、设备维修保养管理

    8、综合服务质量管理


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    正院大宅门加盟条件


    正院大宅门历来强调的是:专注、用心和持续发展。“打造中国文化餐饮*品牌”是正院大宅门的愿景。在“人本化、标准化、目标化” 管理理念的指导下,如今,正院大宅门在国内外享有极高的盛誉。许多外国元首、政府要员慕名前来;众多国际友人、海外旅游者及国内社会名流雅士也纷至沓来。众人深深感怀于正院大宅门独特的文化魅力,赞誉她是“老北京的代表,新北京的名片”。如果你想加盟郑源大宅门,需要遵循以下加盟条件。


    一、特许加盟原则

    1、投资者自愿加盟【正院】连锁体系,并愿意签署加盟协议;

    2、投资人愿意按照【正院】风格进行装修及改造;

    3、投资人同意按照【正院】品牌模式进行经营管理;

    4、投资人愿意按照【正院】标准采购厨房设备及食品原材料;

    5、投资人愿意委托正院大宅门(北京)餐饮管理有限公司管理。


    二、食品定价:

    1、加盟店应遵守【正院】品牌食品定价原则,不得扰乱【正院】品牌餐饮市场档次标准价格;

    2、当【正院】品牌作时令促销活动时,将提前20日书面告知加盟店管理者,加盟店应全力配合、支持促销活动。


    三、店址确定及装修:

    1、投资人应提供加盟店地址说明并得到正院大宅门(北京)餐饮管理有限公司认定;

    2、投资人应出具如下资料:

    店地址位置

    店内结构图

    对周边人流量及环境的文字描述

    周围环境彩色照片

    店外停车场环境照片

    内部结构照片

    租赁合同书或产权证书

    3、投资人应按照【正院】品牌标准进行设计装修。


    四、作息时间及认定:

    1、加盟店应遵守【正院】品牌统一规定的作息时间;

    2、在特殊城市需要更改作息时间应征得正院大宅门(北京)餐饮管理有限公司书面同意。


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    正院大宅门加盟流程

  

    正院大宅门菜,是中华民族餐饮文化中的一朵奇葩,既海纳百川又独成一派。有着宫廷菜的精致、营养和大气,也兼具了民间菜系的灵巧与风味。以高档的燕鲍翅、名贵山珍海鲜为主要原料。每一道菜,都有一个值得玩味的典故,无论是从选材、工艺上,还是从配器、味型上,都显得无比厚重。正院大宅门独树一帜,高高擎起中国体验式餐饮文化大旗,全力打造京城旅游餐饮新地标。如果你想加盟正院大宅门,需要遵循以下加盟流程。


    1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》,填写好自己的基本资料,并附上相关复印件,传真或递交至公司总部。


    2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核,并在三个工作日给予内回复。


    3、初审通过后,双方签订《加盟意向书》,公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。


    4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行全方位评估,并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。


    5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用,可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。


    6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权,和加盟连锁管理制度的培训,向拟加盟商提供VI设计样本,宣传资料。


    7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰,对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。


    8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。


正院大宅门加盟流程

正院大宅门加盟优势

正院大宅门(北京)餐饮管理有限公司介绍

    越是民族的,越是世界的。正院大宅门开业伊始,骨子里就透着传统文化的范儿。十多年来,正院大宅门始终遵循“为客户提供独具文化魅力的宅门盛宴和愉悦尊享的品质生活”这一使命,用“至诚至微,创造感动”服务于每一位宾客,以深厚的文化内涵,突出的经营特色和雄厚的经济实力,快速成为国内餐饮企业的*品牌。经过不断开拓发展,正院大宅门已相继在北京和上海开设了“正院首体旗舰店”、“正院亚运村总店”、“正院西翠路大戏院酒楼”、“正院甜水园海鲜花园”、“正院盈科中心店”、“正院公馆”、“正院北京公馆国兴店”、“正院上海公馆”、“正院广东公馆”及“和彩日本料理”等10家品牌直营店,总营业面积40000多平米,可容纳4000多人同时就餐。


    十多年来,正院大宅门在国际国内先后荣获了:国家五钻特级酒家、中国*具风味特色餐厅、*主题中国餐饮名店、影响中国知名原创品牌、北京*强势餐饮品牌、北京商业文化魅力品牌和法国国际厨皇会*荣誉奖、亚太餐饮名店等众多荣誉。集团董事长白平先生被选为法国国际厨皇会*荣誉主席及荣获中华英才五星勋章。


    正院人历来强调的是:专注、用心和持续发展。“打造中国文化餐饮*品牌”是正院人的愿景。在“人本化、标准化、目标化” 管理理念的指导下,如今,“正院大宅门”这一餐饮品牌已在国内外享有极高的盛誉。许多外国元首、政府要员慕名前来;众多国际友人、海外旅游者及国内社会名流雅士也纷至沓来。众人深深感怀于正院大宅门独特的文化魅力,赞誉她是“老北京的代表,新北京的名片”。


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    品牌释义


    “正院”具有深厚的中国传统文化概念,象征高贵、至尊、并蕴含“正位”、“正统”、“正宗”之意,即“正统”的中国餐饮文化。


    “正”:有着弘扬、广纳、主位以及博大的理念,而“院”则代表着院落、庭院、家庭。中国人自古就有着喜欢在自家院落中以聚会、聚餐、堂会等的形式来表达欢庆与喜悦。其传递的意义包括:融洽、归属、欢乐、团圆。


    “正院”是“大宅门”品牌的延伸与升华,其包容性更加宽泛,它深深地印刻了以京城文化为代表的中国餐饮徽记。


    “正院”二字以中国传统书法字体及形式表现,更能体现出其传统、传承、传祚之精髓,加之书法名家“苏适”的亲笔题词,更彰显其端庄、大气、久远。“正院”作为餐饮品牌的注册名称和商标,其寓意更在于体现企业的内在品质以及誓做百年老店的精神与追求。


    企业文化


    正院使命:

    为客户提供独具文化魅力的宅门盛宴和愉悦尊享的品质生活


    正院愿景:

    打造中国文化餐饮*品牌


    核心价值观:

    正愿 爱心 诚信 共赢


    团队理念:

    合心合力 结果*


    人才理念:

    正院,为每一个希望成长的员工提供广阔的舞台


    经营理念:

    传承 创新 客户*


    管理理念:

    人本化、标准化、目标化


    服务理念:

    至诚至微 创造感动


企业文化

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